|
|
Verstopte Aardappeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
24 nieuwe aardappeltjes (ca. 700 gr)
12 plakken ontbijtspek, gehalveerd
2 theel Dijonmosterd
paprikapoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Borstel de aardappelen schoon en doe ze in een grote pan gezouten water.
Breng aan de kook en kook ze in circa 15 minuten gaar; giet af en laat de
aardappeltjes uitdampen.
Besmeer de plakjes spek met een beetje mosterd en wikkel ze om de
aardappeltjes. Steek ze per twee aan een prikker en bestuif de zichtbare
aardappelschil met paprika. (Tot dit punt kunt u ze van tevoren maken en
afgedekt enkele uren in de koelkast bewaren).
Warm de grill voor op stand hoog. Rooster de spiesjes tot ze warm zijn en
het spek sist; keer ze twee maal.
|
|
|